饲料所案例入选中国仪器仪表学会2024年度优秀使用案例库
文章来源:饲料质量与安全创新团
作者:包郁明
发布时间:2025-02-28
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近日,中国仪器仪表学会公布了2024年度优秀科研仪器案例征集遴选结果(http://www.cis.org.cn/post/detail/183/6749), 由中国农业科学院饲料研究所饲料质量与安全创新团队完成的《红外光谱在定性表征饲用鸡油氧化度方面的应用》入选百篇优秀案例库。
研究团队针对目前行业内饲用油氧化度检测多为常规化学法,存在耗费化学试剂多、测试时间长等实际问题,开展了红外光谱在定性表征饲用鸡油氧化度方面的应用研究,以不同氧化处理的饲用鸡油为研究对象,通过红外光谱技术表征不同氧化处理样品中与氧化相关的过氧化物、醛类和其他挥发性化合物的官能团变化,为鸡油等油脂氧化度快速定性评价提供参考。该研究得到中国农业科学院基本科研业务费平台专项 (Y2023PT01)资助。
据悉,自2022年起,由中国科协指导,中国仪器仪表学会具体承办的“科研仪器案例成果数据库”,每年面向全国实验技术人员开展优秀科研仪器案例征集遴选活动。2024年度仪器使用案例经两轮同行专家评议,从千余篇投稿中遴选出100篇优秀案例,旨在鼓励实验技术人员精进仪器操作技能、拓展仪器应用范围、助力支撑高水平科技自立自强。
